Ernst-August-Platz 2 · 30159 Hannover Mo – Sa geöffnet 11:00 – 19:30
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Hanano Ramen
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Hanano Ramen · Hannover

Ramen wie in Japan — mitten in Hannover.

Zwölf Stunden geköchelte Brühe, handgemachte Nudeln und auf Wunsch unbegrenzt Nachschlag. Zwei Minuten vom Hauptbahnhof.

  • Unbegrenzt Nudeln
  • Auch vegan
  • 2 Min. vom Hbf
  • In 10 Min. serviert
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Tonkotsu Ramen mit Chashu, Ajitama und Frühlingszwiebeln
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Über uns

Alles beginnt mit der Brühe

Bei Hanano kochen wir jeden Tag frisch: Knochen, Gemüse und Gewürze ziehen über Nacht, die Nudeln entstehen im Haus. Serviert wird, was in Japan auf den Tisch kommt – ohne Umwege.

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01

12 Stunden Brühe

Schweineknochen, Gemüse und viel Zeit. Mehr braucht eine gute Tonkotsu-Brühe nicht.

02

Nudeln aus eigener Herstellung

Handgemacht mit dem richtigen Biss – und auf Wunsch unbegrenzt Nachschlag.

03

Drei vegane Ramen

Gemüsebrühe, Tofu, Pak Choi und Mais – herzhaft, sättigend, ganz ohne Tier.

花野 はなの

Hanano (花野, gesprochen „hanano“) ist ein Wort voller Herbst.

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Unsere Lieferdienste

Lieferzeiten und Gebiete legt der jeweilige Dienst fest.

Abholung & Kontakt

Lieber direkt bei uns? Ruf kurz an – wir legen dir alles bereit.

Auch per WhatsApp erreichbar – für Fragen und Abholung am schnellsten.

Anfahrt

Mitten am Hauptbahnhof

Vom Bahnhof sind es zwei Minuten zu Fuß.

Öffnungszeiten
Mit dem ÖPNV
Hannover Hbf – Ausgang Ernst-August-Platz, 2 Minuten zu Fuß.
Küche
Japanische Ramen, Suppen und Reisgerichte – auch vegan.
Preise
Ramen 12,90 – 16,90 €, inkl. MwSt.
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Beim Laden wird eine Verbindung zu Google hergestellt.

Hanano Ramen Ernst-August-Platz 2 · 30159 Hannover

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Muss ich reservieren?

Nein, du kannst einfach vorbeikommen – auch mit einer größeren Gruppe. Reservieren musst du nicht.

Gibt es vegane Gerichte?

Ja, drei vegane Ramen: mit Miso-, Shoyu- oder Sesam-Chili-Brühe, dazu Tofu, Pak Choi und Mais.

Sind die Nudeln glutenfrei?

Nein, unsere Nudeln enthalten Weizen. Bei Unverträglichkeiten sprich uns bitte an – wir sagen dir, was möglich ist.

Kann ich liefern lassen?

Ja, über Uber Eats, Lieferando und Wolt. Abholung am Ernst-August-Platz ist natürlich auch möglich.

Wie komme ich hin und wo parke ich?

Ernst-August-Platz 2, 30159 Hannover – zwei Minuten zu Fuß vom Hauptbahnhof. Parken kannst du im Parkhaus der Ernst-August-Galerie direkt daneben.

Bekomme ich Nudeln nach?

Ja, die handgemachten Nudeln kannst du kostenlos nachbestellen.

Noch eine Frage? +49 1520 3626642 WhatsApp